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葛仙米：(天仙菜，珍珠菜，水木耳，天仙米，水耳子，田木耳)葛仙米是晉朝皇帝的名物，學(xué)名擬球狀念珠藻，是一種蘭綠色的珠狀植物。種植在磷礦質(zhì)土稻田，生長期為十一月至翌年五月。含15種氨基酸，其中7種是人體所需的?？偟鞍踪|(zhì)含量在52~56%之間，含有15種礦物質(zhì)。在席面上葛仙米為珍品，同時也可主i治夜盲癥、脫i肛等疾病，外用可治燒i傷、燙i傷及美容。

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薏米栽培歷史悠久，是我國古代一種藥食同源的傳統(tǒng)食品。因其營養(yǎng)價值極高，被稱為“世界禾本科植物之i王”、“生命健康之禾”，近年來在日本又被列為防i癌食物，所以身價倍增。

薏米具有易消化吸收的特點，無論用于滋補或醫(yī)i藥，其功效都很溫和。

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共同了解幾種蔬菜配送的運輸方法

蔬菜的分銷一般有公路、海運、內(nèi)河、鐵路、空運和聯(lián)運等。

道路運輸：公路運輸是以各種汽車、公路為載體的運輸方式。其優(yōu)點是靈活、快捷、方便、輻射面廣，運輸過程中無需更換包裝即可直接送達，實現(xiàn)門到門的運輸。

作為一種時令性農(nóng)產(chǎn)品運輸?shù)綇V大農(nóng)村地區(qū)，因此在蔬菜運輸體系中占有主導(dǎo)地位。長距離運輸工具可選擇人力或畜力拖車及拖拉機，中長途運輸應(yīng)選用汽車、普通貨運卡車及冷藏車。

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海運運輸：深圳海洋運輸主要采用大攀遠洋輪船為載體的運輸方式。外海運輸成本低，比較平穩(wěn)，運量大，但受自然條件，特別是臺風(fēng)海浪的限制，連續(xù)性差，速度慢，中轉(zhuǎn)和裝卸環(huán)節(jié)多，容易造成損失，主要用于蔬菜的對外出口運輸。比如我國對日本、韓國、東南亞等國的蔬菜出口，主要是通過遠洋運輸。

鐵運：鐵路運輸是一種以火車和鐵路為載體的運輸方式。軌道交通的特點是運量大、運費低、季節(jié)變動影響小，但中間環(huán)節(jié)多，靈活性小?，F(xiàn)在，鐵路運輸仍然是蔬菜配送的主要運輸方式，可以適應(yīng)大批量蔬菜的中距離運輸。

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五谷雜糧有哪些五谷和雜糧是指不同的食材，在平時生活中五谷是指大豆、高粱、小米、小麥、大米，而咱倆有很多不同的品種，平時人們所吃的紅小豆，綠豆飯，豆菜豆等都可以歸為雜糧，不同的咱倆有不同的功效，人們食用五谷雜糧也會有不同的好處。吃五谷雜糧的好處與功效1、保護心血i管

保護心i血管，提高心血i管功能，使人們吃五谷雜糧的重要好處之一，因為五谷雜糧中多含有豐富的不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)被人體吸收后，能加快人體內(nèi)脂肪酸分解和代謝，并能軟化血管，清理血管中的膽固醇，它們能增強i心血i管功能防止心血i管出現(xiàn)病變。

2、預(yù)防i癌i癥

平時多吃五谷雜糧還能預(yù)防i癌i癥發(fā)生，因為五谷雜糧中含有豐富植物蛋白和氨基酸以及維生素b等對人體有益的營養(yǎng)，這些物質(zhì)都具有很強的抗i癌能力，可防止人體細胞癌變也能抑制人體內(nèi)癌細胞的活性，能阻止他們滋生繁殖，經(jīng)常食用能提高身體抗i癌能力，降低癌i癥發(fā)病率。

3、提高大腦功能

多吃五谷雜糧還能提高大腦功能，它含有的蛋白質(zhì)在被人體吸收后，能讓人類大腦皮層保持興奮，可緩解大腦疲勞，而它含有的氨基酸再被人體吸收后，則能營養(yǎng)i腦神經(jīng)，讓腦細胞更活躍，能促進智力發(fā)育，也能預(yù)防記憶力減退。

4、加快新陳代謝

加快人體新陳代謝，也是人們吃五谷雜糧的重要功效，因為五谷雜糧中含有豐富膳食纖維，這些膳食纖維進入人體后能吸水膨脹，可對腸胃產(chǎn)生溫和刺激，能促進腸胃蠕動，加快腸胃對身體內(nèi)食物的消化與吸收，而且能讓身體內(nèi)的食物殘渣和有害物質(zhì)盡快地排出體外。

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